Cascina Migliorate crede nella scoperta  dei territori del cuore, crede nell’imparare ad entrarci, percorrerli, ascoltarli, abitarli e a sentirne la mancanza quando si è  altrove. Cascina Migliorate è coltivata da persone che possiedono l’intelligenza  del cuore, che credono nell’energia  dell’errore come spinta all’azione nella vita e che vivono ogni singolo passo come meta.  Cascina Migliorate ha  la Natura come insegnante verso la quale porgere continuo ascolto, nella contemplazione delle sue infinite manifestazioni e nell’accoglienza di ciò che è.  Cascina Migliorate crede sia importante non perdere il senso della  magia ed è per questo che ogni gesto qui compiuto  ha in Sé l’incantesimo della vita.

IGT Terre Lariane
Bianco

Uva

Chardonnay 50%, Pinot Bianco 50%

Vigneto

Monte Barro, Galbiate, 350 metri s.l.m.

VENDEMMIA

Manuale. Prima metà di settembre.

VINIFICAZIONE

Diraspatura e pressatura soffice, fermentazione in tini di l acciaio con bâtonnage settimanale fino all’imbottigliamento.

PRODUZIONE

1200 Bottiglie.

Caratteristiche Organolettiche

Colore giallo paglierino, al naso trutta bianca matura con tipici sentori floreali. Al palato e sapido, tresco, di ottima struttura.

Temperatura di Servizio

10° – 12°

IGT Terre Lariane
Rosso

Uva

Pinot Nero 100%

Vigneto

Monte Barro, Galbiate, 350 metri s.l.m.

VENDEMMIA

Manuale. Settembre.

VINIFICAZIONE

Diraspatura, fermentazione in acciaio, macerazione delle bucce per 12 giorni. Affinamento per 12 mesi in grandi barriques di primo e secondo passaggio.

PRODUZIONE

800 Bottiglie.

Caratteristiche Organolettiche

Colore rubino intenso con sfumature granata, al naso ampio e complesso. Piccoli frutti rossi, spezie e una delicata balsamicità. Al palato è di ottima struttura con un finale fresco e persistente.

Temperatura di Servizio

16° – 18°